La production agricole

Légumes, fruits, fromage, pain et oeufs

La ferme de Keruzerh

La ferme de Keruzerh propose un large choix de légumes frais cultivés avec amour selon le cahier des charges BIO. Maraîchage sur sol vivant, ferme sans machines et 100% manuelle.

La ferme en quelques photos !

Notre structure

EARL à 5 associés

Porteurs de projet

Julien Leray

BPREA Maraîchage Bio

Formation jardinier-maraîcher à la ferme du Bec-Hellouin

Grégory Vie

BPREA Maraîchage Bio

Hélène Leray

BPREA Elevage

Associés en soutien complémentaire à la production agricole : Martin et Marie 

La ferme en chiffres

3 ETP

Ressources

3 ETP

3 temps pleins avec les 5 associés partagés entre production (80%) et transformation (20%)

Outils de production

Serre | 1000m²

Hangar | 850m²

La serre en verre bioclimatique de Keruzerh est en partie semi-enterré et permet de créer des conditions idéales pour produire de savoureux légumes toute l’année.

Serre | 1000m²

Hangar | 850m²

1ha légumes

1ha verger

6ha animaux

Surfaces mobilisées

1ha légumes

1ha verger

6ha animaux

Les cultures de légumes annuels en serre et à l’extérieur sont basées sur les techniques de maraîchage sur sol vivant.

La production plein champ est réalisée en agroforesterie à l’aide de la traction animale.

Le verger associe plusieurs strates arbustives depuis les aromatiques au sol, les petits fruits et enfin les arbres fruitiers.

Elevage de moutons et brebis pour l’entretien des terres et le fromage.

Commercialisation

Habitants

Vente à la ferme

Paniers par internet

Marchers avoisinants

Professionnels de la restauration

Habitants

Vente à la ferme

Paniers par internet

Marchers avoisinants

Professionnels de la restauration

Voir aussi