La production agricole

Légumes, fruits, et fromage

La ferme de Keruzerh

L’écovillage, c’est aussi un projet agricole avec une ferme qui œuvre pour une alimentation saine et durable. Les légumes sont produits sur sol vivant, uniquement à la main. Pas de tracteur ni de labours pour développer la biodiversité. La serre en verre bioclimatique de Keruzerh est en partie semi-enterrée et permet de créer des conditions idéales pour produire de savoureux légumes toute l’année. La ferme est même autonome en eau grâce à la mise en place d’un réseau de collecte de l’eau des toitures du village, des hangars et de la serre. Un petit élevage de 9 vaches Bretonne Pie Noir entretient les prairies en pâturage tournant dynamique afin de maintenir un équilibre dans l’écosystème. Le choix s’est portée sur une race rustique et adaptée au terroir. Cela permet de produire des produits laitiers de qualité en préservant les ressources naturelles. Depuis 2022, c’est aussi 700 m de haies bocagères et 300 arbres fruitiers qui ont été plantés ! La commercialisation s’effectue en circuit court, avec une vente à la ferme chaque semaine et sur les marchés avoisinants.

Le site de la ferme